nipaka kirjoitti: ↑08 Tammi 2023, 09:49
Jos ruoan tarkoitus on täyttää vaadittavat ravintoarvot, sittenhän voidaan tarjota veteen sekoitettua lesettä jotta kuitua saadaan suolistoon. Vitamiinit ja hivenaineet tarjotaan pillereinä. Ja kas, tuo tuloksen maksimoiva hyvinvointiyritys on täyttänyt ravintotarjoamissopimuksen ehdot.
Tämä Keravalla käynyt Attendon tapaus on ollut aika paljon keskustelussa omalta kohdalta myös....
Kilpailutus tehtiin 95% painotuksella halvimmalle hinnalle. Seuraavana tullut Palmia oli yli 14m€ kalliimpi 48kk sopimuskaudelle (Attendo vain 47M€ 48kk kaudelta).
Erityistä laatuvaatimusta ei itse kilpailutuksessa ollut, mutta kuitenkin vaatimuksena oli toimittaa miellyttävän näköinen, makuinen ja monipuolinen sekä ravintoarvoiltaan hyvä ateria. Ja maksat vielä sen 10,60€ tuon sopimusmaksun päälle siis.
Attendo itse myönsi, että tuo *MUUSI* ei ollut laatukriteereiden täyttävää. Lisäksi jälkiruokaa piti tarjota aina keiton tai kylmän ruoan kanssa (ei ole tarjottu) ja mitähän muuta kivaa ylläriä tossa olikaan. Ennen tuo homma oli Keravan omalla ateriapalvelulla ja ihan kauheasti (lue: melkein koskaan) ei ollut ihmisillä mitään valittamista.
Olis kiva tietää, kuinka paljon Vantaalla ja Keravalla yhteensä on ateriapalvelun piirissä väkeä, kun vois kuvitella karkeat 11m€ riittävän aika moneen ruokaan. ITse jos tekisin pientuotantona 30e/h laskuttaen niin tommosen aterian reaalihinta olis varmaan jossain 4 euron hujakoilla - jos mä siitä 10,60€ laskuttaisin, niin melkein pääsis jo voitolle.